桑植白茶精彩亮相2016張家界春天茶會暨大湘西瀟湘茶品牌推介會,在組委會舉辦的桑植白茶品鑒會上,桑植白茶獲得省發改委、省供銷合作總社、省農委、省扶貧辦等部門的領導和省茶葉協會、省茶葉學會、省茶科所等機構專家的一致好評。
作為國家級貧困縣的桑植縣,地處神秘的“富硒帶、微生物發酵帶、亞麻酸帶”,有著極為優良的生態環境,是亞熱帶森林系統核心區,長江流域重要的水源涵養區和生態屏障,素有“華中動植物基因庫”“中國綠心”之稱。桑植白茶主產于該鄉西蓮鄉一帶,那里海拔800余米,年降水量1200~1600毫米,一年有280多天云霧繚繞,每立方厘米負氧離子含量高達10萬個。明清時期,那里盛產過進貢皇室的“三鶴園貢茶”。
研究表明,白茶是同等原料加工六大茶類中氨基酸、黃酮類、咖啡堿和可溶性糖含量最高的一類,其氨基酸和黃酮類含量分別比鮮葉和其他茶類高出近1倍。白茶特有的生化組分決定了其諸多的保健功能。近二十多年來,現代科學研究揭示了白茶的保健機理,研究發現白茶具有美容、抗衰老、降脂、降糖、抗炎、修復酒精性肝損傷、平衡腸道微生物菌群等7大功效。同時,白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,越陳的白茶,藥用價值也就越高。
桑植縣在湖南省茶科所支持下大力開發桑植白茶,從組織體系建設、茶園基地建設、加工技術升級、營銷體系創新等方面重點發力,實現了白茶產業初具規模,產業效益逐年提升,促進了桑植縣群眾脫貧致富。如張家界西蓮茶業有限責任公司以“公司+農戶”生產模式帶動400多個農戶參與白茶產業發展,其中有40%的農戶年收入達到1萬元以上,部分農戶年收入達到2萬元以上。